¿Quién soy?

Soy una persona que ha sentido la necesidad de crear este blog para compartir la experiencia de alimentarse de una forma vegana con el objetivo de despejar dudas y de animar a los indecisos.

Desde pequeño recuerdo tener problemas digestivos, muchos gases e incomodidades a la hora de hacer la digestión. Estos problemas, que sin ser graves, me tenían obsesionado porque no me sentía a gusto. Además de físicamente me afectaban también a mi estado de ánimo.

Probé varias formas de comer buscando sentirme mejor conmigo mismo y con mi cuerpo. Leí muchos libros sobre alimentación y nutrición. Probé dietas disociadas, restringí algunos alimentos, aumenté otros, también probé la paleodieta hasta que de la noche a la mañana me "hice" vegano.

Desde entonces me siento mucho mejor, tanto física como mentalmente. Y sobretodo, moralmente.
En la fecha en la que estoy escribiendo esto apenas llevo un año siendo vegano. Espero que pasen muchos más mientras comparto mi experiencia con los que lleguen a SomosVeganos.